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冷库的建设 |
冷库的建设 以及医药等物资的专用建筑物和装置。食品冷库是以人工制冷的方法,对易腐食 品进行加工和储藏的冷藏设施。 按冷藏设计温度分类 的冷藏设计温度在—15℃以下。 冷库按使用性质分类 生产型冷库主要建在食品产地附近,作为肉,鱼和乳品类联合加工厂等企业的重 要组成部分,也包括农产品产地的冷却库和气调库。这类冷库配有相应的加工处 理设备,速冻线,有较大的冷却、冻结能力和储存容量 流通型冷库主要建在城市周边,和人口较多的工矿区及水陆交通枢纽,用于储存 ,加工和配送从产地和工厂运输来的冷产品。流通型冷库是满足商品流通高效, 快捷,合理和低成本的基础设施,它随着社会的经济发展和消费者对商品需求的 变化而不断发展。不同流通模式的特定需求要求冷库的定制化设计,同时物流的 专业化运作和冷库的规模效益特点又促使公用冷库的大量出现。 销售型冷库是为满足消费者的方便购买而配置的贴近销售末端的冷库。销售型冷 库一般规模比较小,并采用多种温度的形式。 按结构类别分类 现代冷库按照保温的结构可以分为土建冷库和钢结构冷库。传统冷库的地下式和 山洞冷库随着社会发展的进程将逐步被淘汰。 可建成单层或多层的楼库结构。土建冷库的优点是库房温度受外界温度变化影响 较小,冷库外围热交换面积较小,适用于大规模冷库。 钢结构冷库为单层形式,库板为钢框架轻质预制隔热板装配结构,其承重构件多 采用薄壁型钢材制作。库板的内、外面板均用彩色钢板(基材为镀锌钢板),库板 的芯材为发泡硬质聚氨酯或粘贴聚苯乙烯泡沫板。由于除地面外,所有构件均是 按统一标准在专业工厂成套预制,在工地现场组装,所以施工进度快,建设周期 短,且外观整洁。 二.冷库平面设计基本要求 将冷库各个组成部分做出具体的组合安排,使之既满足生产要求,又符合建筑设 计的一般准则以及建筑热力学和制冷工艺等方面的要求。平面设计的合理与否, 对冷库的基建投资、经营管理费用、吞吐量和使用寿命等都有直接的关系。尽管 各类冷库的使用性质、生产规模、服务对象以及其他客观条件各不相同,但建筑 平面布置均应满足以下基本要求: 不干扰,路线短。 调。 面积。 持在一定的温度范围内。冷库的冷量除货品和流动物所引起的损失外,主要是冷 库建筑物四周所散失的冷量。所以冷库的墙壁,地面及顶板都要由一定厚度的隔 热保温材料来建造,以减少环境所带来的热量。为了减少吸收太阳的辐射能,冷 库外墙表面一般涂成白色或浅颜色。因而冷库建筑与一般工业和民用建筑不同, 有它独特的结构。 的耗冷量,而且还向库房内带入水分,水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构 受潮冻结损坏,所以要设置防潮隔热层,使冷库建筑具有良好的密封性和防潮隔 气性能。 ,会引起地面破裂及整个建筑结构变形,严重的会使冷库不能使用。为此,低温 冷库地坪除要有有效的隔热层外,隔热层下还必须进行处理,以防止土壤冻结。 设有制冷设备或管道。因此,它的结构应坚固并具有较大的承载力。 。因此,冷库的建筑材料和冷库的各部分构造要有足够的抗冻性能。 建筑物的质量。 部重量。基础指将冷库的全部荷重传递到地基上去的结构物。冷库的稳定性和耐 久性很大程度上取决于地基和基础的坚固性。 热层、防潮层、垫层和基层构成。高温库地坪构造比较简单,低温库(包括冻结间 )的地坪比较复杂。低温库温度太低,地坪虽然敷设了一定厚度的隔热层,但不能 完全隔绝热量的传递,当0℃等温线越过隔热层侵入土壤后,使土壤中的水分冻结 造成地坪冻胀。为防止因地坪冻胀造成冷库建筑的破坏,低温库的地坪要采取以 下几种有效的防冻措施:将不会引起土壤冻结的高温库布置在底层;将地坪架空 ,让地坪不与土壤直接接触;在地坪下埋设管道,让自然风或热风或热油、加热 的不冻液在管道中循环。在选择防冻措施时,要根据库址的土壤结构、地下水位 、建筑形式、造价等多种因素综合比较,力求可靠、经济、实用。 采用块状隔热材料,基层为砖墙,隔热材料直接贴在砖墙上;如采用松散隔热材 料,墙体为双层砖墙,墙中间放置隔热材料;也可在内墙体表面直接喷涂隔热材 料。相邻冷间的温度相同或相差不大时,对于冷间之间的隔墙形成的内墙可不设 隔热层;当温差大时则应设隔热层。 ,将块状隔热材料放在冷间顶板的上面或下面;另一种是阁楼式屋盖,它是在冷 间的顶板与冷库的屋面之间空出的一个阁楼,其间放松散的隔热材料。 围护结构和地下结构三部分组成。其中地下结构和围护结构中的地坪与土建库基 本相似。外围结构即装配库的外套,由钢结构架、屋面板和外围板(均为彩色波纹 钢板)构成。其作用主要是保持里面的围护结构免受风吹日晒雨淋。围护结构指设 在外围结构内的库体,包括墙、顶和地坪,是装配库的关键结构。墙、顶均采用 彩钢夹心保温板(又称“三明治”板),这是一种新型的复合建筑板材,其两个面 层为不足1mm的彩色(或镀锌)波纹钢板或铝合金板,芯材为热导率极小的硬质聚氨 酯泡沫塑料或聚苯乙烯泡沫塑料。这种复合板材在工厂的生产线上加工成型,建 库时现场装配即可。由于钢(铝)板的蒸汽渗透率为零,其本身就是极佳的防潮隔 热层。“三明治”板的装配有承插型、对接型、钩扣型等多种形式。“三明治” 板的模数最宽可达1 200mm,最长可达15m,最厚为200mm。由于装配库具有防潮、 气密、隔热性好、轻巧美观、坚固耐用、建筑材料可规格化、专业化生产、施工 便捷等优点,越来越受欢迎。 层材料除彩色钢板外,有的还用不锈钢或玻璃钢。里面增加了钢龙骨,以增强门 的坚固性。按门的开启型式,分旋转门和推拉门;按开启方式,分手动门和自动 门;按门扇结构,分单扇门和双扇门;按用途分普通门和供通行吊运轨道(结冻间 用)的特殊门等。冷藏门在围护结构中最易损坏和泄漏冷量,其质量好坏不仅影响 冷库的降温和保温效果,还直接影响冷库的使用寿命。为减少开门时的冷量损失 和库内霜、冰的额外生成量,通常在冷藏门上方设置可以隔断库内外热湿交换的 空气幕。
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